旬の情報満載!　ブ ロ グ

普段はふかーい眠りについてる時間。

今日は朝一番に出勤してくれてる社員と頑張ってます♪

待ちに待った高原のトウモロコシが収穫始まりました♪
生で食べてもジューシーで甘みのつよーいトウモロコシ♪
寒暖の差が旨みを作ってくれます。

高原産地も今年は猛暑の影響で心配してましたが、試食してきました。

自信もってお薦めできるお味に出来てました。

三週間ほどの収穫期間です。
ぜひぜひ、この旨さを味わって暑さをぶっ飛ばしちゃってください。

トマト生産者さまの奥さんがついに熱中症に…。

この連日の猛暑に、本当に農家の皆さんの体力を心配していました。

ご連絡頂いて、もうひとつ驚かせられたのが、初めて熊出現したお知らせ。

幸いトマトはハウスなので、作物には被害なかったのですが、こんな場所にまで熊が…。

この猛暑に熊も何かを必死に探し求めて歩いてるのかな…。

まだまだ、続きそうな暑さ。どうかご自身の身体をいつも以上に労りながら仕事に励まれますように…。

枝豆を作ってる生産者さんからも、呼吸が苦しくて…って連絡入りました。

農作物のできも心配ですが、何より生産者さんたちの身体が心配です。

こういう時ばかりではなく、普段から大切に食べなくてはいけないですね!!

先日お世話になりました秋田の方から写メール頂きました。

高原のみずみずしいじょっぱり大根のネギ味噌♪

美味しそう♪

お料理上手な方の手にかかれば、いい食材をいろいろアレンジしてくれるのでとっても嬉しいです♪

有り難うございます♪

明日は、秋田でドキドキ体験をしてきます。

明日行く地域では、枝豆日本一を目指してるとのこと…。
とにかく明日のドキドキ体験がうまく成功しますように…。

標高750メートルの高原で栽培されているとうもろこしの予約販売中です。

品種は『ゆめのコーン』。フルーツコーンとも呼ばれる程、糖度が高く、甘みの強いとうもろこしです。

寒暖の差が美味しさをぐーんと増してくれます。

あと二週間〜三週間後に収穫出来そうです。

まだ、お召し上がり頂いてない方にはぜひ味わって頂きたいです。

どうぞ宜しくお願いいたします。

この生産者さんがお持ちのきゅうりは一度ナイフで二つに切ったもの。

一度切ったのに又ぴったりひっついてしまうんです。
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、農薬や肥料を一切使わないで作った自然農法のきゅうりなんです。
生産者さんに、魔法の証しをお聞きしたところ、細胞がまだ生きてるからですよって。

野菜も生き物だと思ってきましたが、このきゅうりを目の前で見せて頂いて、改めて生命力の強さを感じました。

この生産者さんはとてもお若くてやる気満々の頼もしい方です。

作り手の頑張りに販売の頑張りも1つになって、食べて頂く方へお届けしたいです。

連日続く猛暑と突然の豪雨。
全国各地の生産農家さんは、とても苦労されてる事と思います。
どこかの産地で、できた物が悪ければどこかの産地の物の評価はとても良かったり…。
天候は恨んでもどうにもならない事とわかってても…。
生産農家さんの苦労を目の当たりにすると本当につらくなります。
今日もある農家さんと話してましたが、よくできて当たり前でなきゃいけないんだって。
でも、見た目の美しさだけを重視しなきゃいけない作り方には疑問を感じてしまいます。
消費する我々や販売する側も、もっともっと知ろうとしなきゃいけないことあると思います。

昨日は、三重県ご出身の中村文昭さんの講演会がありました。

年間300本もの講演活動されてる方。

元気とやる気スイッチがばちばち入りましたよ！！
実行委員会として、中村文昭さんに、たっくさんお近づきできたこと大変嬉しかったです。

また、すぐにお会いしたい方です。

有り難うございました♪

青森県初っ！の軽トラ市第２回目が本日開催されました。

我々は今回からの出店！

怪しい天気もどこかにすっとんでいってくれました。
晴天の中、軽トラ五十数台がずらり並び、お客さまもたっくさん足を運んでくれました。

早朝から、待機場所に軽トラがずらり。

番号順に出発して各々の出店場所へ移動…。

始まる前からわくわくでしたよ♪

実行委員会の方々も一生懸命で、販売する我々も楽しくやらせてもらいました。
次回は8月22日です。

軽トラがずらりの写真をとり忘れてしまったのが残念…。