青森の旬の情報満載 新日本青果ブログ

旬の野菜や果物の情報、生産者の声などお届けいたします。
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雪貯蔵りんご掘り起こしました



昨日、予定通りに雪貯蔵りんごの掘り起こし作業を行いました







色々な意味で掘り起こしの日を迎えるまで、ハラハラドキドキの毎日でした








沢山の報道機関の方もお越し頂けました








そして、今年は雪貯蔵りんごのお披露目会として、市長代理の方始めとする沢山の方々にお越し頂きました











短期間での出荷体制をとるために即、選果作業を行いました












お待ち頂いてる皆さまのお手元に次々とお届けさせて頂きます











青森も雪解けの春がすぐそこまできてますが、この雪貯蔵りんご販売終わるまでは、青森の雪のちからを語っていきます




8年目を迎えて見て改めて、この雪貯蔵りんごのおかげで沢山の方々との出会いや仲間も増えました





生産者さん始めとする沢山の関わりもって頂いた皆さまに感謝いっぱいです











今から来年度の課題や方向性も見えてきております





どうぞ青森雪貯蔵りんごを宜しくお願い致します














- | 20:05 | - | -
15日いよいよ掘り起こします



今か今かと。。。雪の中で待ち望んでるりんごたち




雪の中でじっくりじっくり美味しさため込んでくれたりんごを、ようやく掘り起こし出来ます




雪の中に眠ってるりんごたちとのご対面も約二か月ぶり




ドキドキ、ワクワク





沢山の嫁ぎ先にいって、そこで沢山の笑顔と出会えますように。。。。。



お待ち頂いてる皆さま




いつもありがとうございます

- | 19:34 | - | -
商品を生みだすまで



商品一つ生みだすまでにも、本当にたくさんの過程があります




段ボール一つでもデザイン決めまでに何度も何度も打ち合わせ繰り返し







商品作り部隊、販売部隊って分かれてる会社ではないから。。。ある日は商品規格部隊、ある日は仕入れ部隊、ある日は販売部隊




何もかも出来ないけど、なん役もしてるからつなげて考えられる事も出来るのかな。。。




たっくさん、挑戦してきました分のたっくさんの失敗も経験し過ぎました(^ ^)




まだまだ、これからも続きます、続けます

- | 20:53 | - | -
ご迷惑おかけしております
先日のスーパーマーケットトレードショー展示会でお会いしましたお客さま







連日、たくさんのご連絡を頂いております



物流の件や、商品の一部リニューアルの為に素早く対応出来ずに大変申し訳ございません






日々、急ピッチで進めております




少し焦りも出てきてますが、きちんとした形で対応して喜んで頂けるようにご提案していきたいと思っています




引き続き、宜しくお願い致します





- | 21:31 | - | -
青森はやっぱり美味しいー(^ ^)











地元で、久しぶりにゆっくり大好きなビールと美味しい食事と楽しい時間




食品扱う方と行ったので、料理一つ一つに評価しながら味わい尽くし食べてきました



やっぱり青森は美味しい〜って改めて強く感じました



食材良しでさらには腕前良しのところは、本当に最幸??











- | 21:22 | - | -
農経新聞に掲載


先日のスーパーマーケットトレードショー2017の記事の中に掲載



女性編集者の方にこんなに素敵に記事をまとめて頂きとても嬉しいです









農経新聞社さまのホームページでも見る事が出来ました




感謝いたします





- | 16:03 | - | -
嬉しいお手紙です



12月に地元のお客さまからご注文を頂きりんごの食べ比べセットをお送りさせて頂いたお客さまからのお手紙





りんご一個一個に貼ってるシールをとっておいて下さって、それぞれのりんごを食べた感想を書いてくださっています



我々がいつも伝えたかったりんごの個性


赤いりんごか青いりんごか....


色の違いだけではなく、りんごの種類によって食感も香りも本当に違いがあってそれぞれのりんごを楽しみながら食べて頂きたいっておもい




このお手紙を読ませて頂いて、元気になりました。ありがとうございます




商品一つ一つには作る人だけでなく販売する我々にもたくさんの想いが詰まってます





本当に嬉しかったです




心のこもったお手紙を本当にありがとうございました

- | 19:07 | - | -
雪貯蔵りんご掘り起こし日決定
昨日、生産者の方々と最終の打ち合わせをしました




雪貯蔵りんご掘り起こし日を3月15日水曜日に決定致しました




昨年度の2.5倍の量でもあります




作業も大掛かりになります










本日、貯蔵してるところも確認してきました








雪の中から、今か今かと待ってるりんごたちのささやきも聞こえてきそうです(^ ^)




又、大変うれしい事に先週の展示会でお会いしましたお客さまからも沢山の反響がございます



8年目の今年は、雪貯蔵りんごの勝負の年であるとも考えておりました




雪のちからをたくさん頂き、たくさんの想いが詰まってる雪貯蔵りんご





販売日程まで、約一ヶ月





ワクワク感いっぱいです









ご縁のあるお客さま、どうぞよろしくお願いします


- | 19:24 | - | -
面白いキャッチ見つけた〜いいね



展示会の時に食べに行ったラーメン屋さん









ラーメンは鶏ガラ豚ガラ人柄??



さりげなく貼ってた紙を見ていいね〜いいね〜凄く気に入ってしまった




キャッチコピーとか凄く難しいって思うんですが、こういう感じいいですね??









青森の煮干しラーメンには負けるけど美味しかったです(^ ^)



- | 22:30 | - | -
青森県チーム頑張ってきました

スーパーマーケットトレードショー展示会3日間も無事に終えることが出来ました







三村知事も激励においで頂きました









一昨年に参加させて頂きましたので今年は、具体的にターゲットの絞りこみや話し方にも工夫出来ました




物が飽和してる現代




物よりコトを求めて来られてるお客さまも多く見られました




青森県のイメージ




青森県らしさ




それらを押しつけではなく共感して頂けるようなコト





青森県チームそれぞれ目一杯に頑張っていたと思います




他県の方とも同じような想いや価値観が合う方との出会いもありました




今後の課題や成し遂げるべき事





沢山、持ち帰ってくる事が出来ました




ご縁のありました皆さまありがとうございました





そして、出展社の皆さま応援に駆けつけてくださいました皆さま主催の皆さま本当にお疲れ様でした







 

- | 18:36 | comments(0) | -